Joël FLEURENCE

Biologie animale, génétique (L1), Phylogénie (L3), Biotechnologies (M1, M2).

- Etude des caractéristiques biochimiques des protéines et des pigments d'algues (micro et macroalgues) - Evaluation de la biodiversité algale par les outils de biologie moléculaire
 

Diplômes
-DEA de Sciences Agronomiques (Ecole nationale supérieure d'agronomie de Montpellier-Montpellier II) (1985)
- Docteur de l'Université de Montpellier II (Biologie des organismes) (1988)
- Habilitation à Diriger des Recherches (Biologie Santé) Université de Nancy I (1998)

Cursus professionnel
1985-1988: Cadre de recherche Roussel Uclaf /INRA (Contrat CIFRE)
1989: Cadre de recherche post doctorant chez Roussel Uclaf
1990-1993: Cadre de recherche au Centre d'Etude et de Valorisation des Algues (CEVA)
1994-2002: Chercheur à l'Ifremer (Centre de Nantes)
Depuis  Septembre 2002: Professeur à l'Université de Nantes
Production scientifique
-  106 articles dans des revues internationales à comité de lecture
-  4 brevets avec extension PCT
- h index: 54  (Source Google Scholar) 45 (Source Scopus)
-Taux de citations: 9612 (Source Google Scholar)

Publications les plus citées
1) Seaweed proteins: Biochemical and Nutritional aspects. Fleurence J. (1999).Trends in Food Sciences and Technology (FI 12.563) Citée 1089 fois
2) Seaweeds in food products: Biochemical and nutritional aspects.  Mabeau S & Fleurence J (1993). Trends in Food Sciences and Techonology Citée 742 fois

Rayonnement
- Intégré dans la liste Université de Stanford/Elsevier des 2% de chercheurs les plus influant au niveau mondial toutes disciplines confondues
https://elsevier.digitalcommonsdata.com/datasets/btchxktzyw/3

Expertises
- Expertises AERES-HCERES (5 EA, 1 UMR, 1 ED)
- Expertises CE (3 programmes FAIR)
- Expertise pour le Research Council of Norway



 



 

https://scholar.google.fr/citations?user=Ol162TEAAAAJ&hl=fr
https://www.elsevier.com/books/seaweed-in-health-and-disease-prevention/fleurence/978-0-12-802772-1
https://editions.lavoisier.fr/productions-animales/les-algues-alimentaires/fleurence/tec-et-doc/sciences-et-techniques-agroalimentaires/livre/9782743023874


https://www.elsevier.com/books/microalgae-in-health-and-disease-prevention/levine/978-0-12-811405-6
https://www.springer.com/life+sciences/plant+sciences/journal/10811?detailsPage=editorialBoard

https://www.istegroup.com/fr/produit/les-microalgues/
https://www.istegroup.com/fr/produit/les-algues-en-agrobiologie/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394236381
https://www.istegroup.com/fr/produit/les-biotechnologies-bleues/